San Valentín 2018

Recepción:

  • Copa de cava y aperitivo.

Primeros (al centro):

  • Gambones salteados con salsa teriyaki y shitakes;
  • Ostra frita, gel de manzana, canela y foie.

Segundos (individuales):

  • Coca hojaldrada de ceviche de rape, salsa de lima, espuma de coco y helado de aguacate;
  • Magret de pato sobre salteado de setas enoki, esponja de té matcha y salsa tonkatsu.

Postre:

  • Panacota de fresas y salsa de chocolate.

Pan, agua, cerveza, refresco o vino blanco / vino tinto D.O. Ribera del Guadiana (Viña Puebla o similar).

48€ por pareja.

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